Además del vino, Navarra produce otros caldos con solera y tradición como son el moscatel, el cava, la sidra, el patxarán y otros licores de frutas, productos todos ellos que van alcanzando un creciente reconocimiento.

El nuevo moscatel de Navarra es un vino dulce, más suave y aromático que el producido desde antiguo, que es elaborado a partir de las uvas de moscatel de grano menudo, y que resulta ideal para combinar con los postres.

Las plantaciones de manzanos dedicados a la sidra ocupan tierras del norte de Navarra, donde cada vez hay más sidrerías –sagardotegiak- abiertas al público. Estos establecimientos man-tienen el ambiente rústico en el que el cliente toma su sidra directamente de la kupela y con ella riega el menú clásico de tortilla de bacalao, chuletón de ternera y postre de queso, mem-brillo y nueces.