Se han cartografiado 252.127,4 ha que suponen el 24,6% de toda la superficie de Navarra. El cultivo predominante es la cebada, seguida de trigo blando, trigo duro, avena y cultivos alternativos entre los que destacan el girasol y el guisante proteaginoso. El maíz forrajero sólo se cultiva en los secanos húmedos del norte.

En el tercio sur, Comarcas Agrarias VI y VII, y debido a las escasas precipitaciones, tradicionalmente se ha practicado el barbecho anual, también llamado año y vez. Las directrices de la Política Agraria Común (PAC) han modificado esta práctica a través de la obligación de dejar un porcentaje de barbecho, variable según zonas.

El barbecho anual también se da en otros municipios que no pertenecen a áreas con grandes carencias hídricas, por ejemplo Tafalla, y esto se debe a las reglamentaciones de los municipios que hacen obligatorio el cultivo de año y vez en los terrenos comunales de forma que el ganado aproveche las rastrojeras para pastorear.

En las comarcas del norte y centro las precipitaciones son suficientes para mantener a cualquiera de los cultivos herbáceos en secano, principalmente cereales. No obstante, en cada comarca domina la especie que mejor se adapta a las condiciones climáticas propias.