CON UNAS 8.000 HA cultivadas, es el cereal minoritario en Navarra aunque se percibe una clara tendencia al aumento de superficie. Se localiza en las Comarcas Agrarias del norte (Noroccidental) y del centro (Tierra Estella y Cuenca de Pamplona).

Esta especie entra en rotación principalmente con el trigo y se caracteriza por unos rendimientos algo inferiores a éste, aunque con una producción de paja bastante mayor.

Las variedades más interesantes son Aintree, Canele, Caleche y Orblanche para siembras de otoño. La variedad más cultivada es Aintree y la que ofrece mejores perspectivas es Canele.