El Gobierno de Navarra ha aprobado en su sesión de hoy la Agenda para Reducir el Desperdicio Alimentario 2022-2027 y que pretende ser un instrumento eficaz para reducir la generación de residuos alimentarios en los hogares, así como a lo largo de las cadenas de producción.

En concreto, el objetivo principal de la Agenda es reducir en un 50% los residuos alimentarios per cápita en el plano de la venta minorista y de los consumidores para 2030 respecto a 2020, y reducir en un 20% los residuos alimentarios a lo largo de las cadenas de producción y suministro para 2030 respecto a 2020.

Según ha señalado la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Itziar Gómez, “queremos que Navarra sea un referente en esta materia, teniendo en cuenta la importancia de nuestro sector agroalimentario, la presencia de entidades sociales consolidadas, una administración ya comprometida y, especialmente, una ciudadanía activa y consciente de la realidad ambiental”.

La Agenda es una estrategia novedosa y sin precedentes en Navarra para los próximos seis años, un reto medioambiental, económico, ético y social.

El desperdicio es un problema que afecta a diferentes esferas: la social, la ambiental y la económica. La agenda pretende ser un instrumento eficaz para reducir el desperdicio alimentario en los hogares navarros. Incide en la importancia de comprar mejor y adquirir buenos hábitos en la planificación y compra de alimentos.

El objetivo principal de la Agenda para Reducir el Desperdicio Alimentario en Navarra 2022-2027 es disminuir de forma sustancial la generación de residuos alimentarios en los hogares, pero también en restaurantes y servicios alimentarios y en la industria agroalimentaria, la transformación y la fabricación, la venta minorista y otros tipos de distribución de alimentos.