Establecimientos turísticos y empresas vinculadas al turismo enogastronómico que figuren inscritas en el Registro de Turismo de Navarra como titulares del establecimiento ofertante de experiencias turístico-gastronómicas, cuando dicha inscripción sea obligatoria, en la fecha de presentación de la solicitud, con sus datos correctamente actualizados.

Establecimientos turísticos y empresas vinculadas al turismo enogastronómico que pueden ser beneficiarios/as de la subvención siempre que estén bajo alguno de los siguientes CNAE:

• 5610   Restaurantes 
• 014     Producción ganadera (incluidas granjas escuelas)
• 1043   Fabricación aceite de oliva
• 1053   Fabricación de quesos
• 1102   Elaboración de vinos
• 1103   Elaboración de sidra y otras bebidas fermentadas a partir de frutas
• 1105   Fabricación de cerveza
• 15332 Elaboración de conservas vegetales
• 9102   Actividades de museos
• 9329   Actividades recreativas y de entretenimiento

Se entiende por experiencias gastronómicas la realización de alguna de las siguientes actividades:

• Ofrecer visitas gastronómicas dirigidas a las personas turistas, a la oferta o a la demanda. 
• Ofrecer catas/degustaciones. 
• Organizar eventos enogastronómicos orientados a las personas turistas. 

Dotación presupuestaria: 255.000 euros.

Periodo subvencionable:

Las actuaciones subvencionables deberán ejecutarse y estar facturadas con posterioridad a la fecha de presentación de la solicitud correspondiente y con fecha límite el 31 de enero de 2026.

Actuaciones subvencionables:

Podrán ser objeto de subvención al amparo de esta convocatoria la ejecución de proyectos para minimizar el impacto medioambiental provocado por los residuos generados en la actividad de las empresas del sector turístico enogastronómico.

Se consideran subvencionables como inversiones que permitan mejorar la gestión de residuos orgánicos e inorgánicos:

• Elementos como contenedores o cubos para la separación de residuos generados en los establecimientos turísticos.
• Prensas y compactadoras de residuos (cartón, plástico, latas, etc.) y trituradoras de vidrio.
• Soluciones tecnológicas para el tratamiento de las aguas residuales y otros residuos (aceite, posos de café, etc.) generados en los establecimientos y su posterior reutilización.
• Sistemas de compostaje para el reciclado en origen de los residuos de la actividad.
• Soluciones tecnológicas para el tratamiento de las aguas residuales y otros residuos (aceite, posos de café, etc.) generados en los establecimientos y su posterior reutilización.
• Fuentes de agua potable filtrada para beber y rellenar botellas reutilizables.
• Software y hardware para la medición y reducción del desperdicio alimentario.
• Aplicaciones para la venta o donación del excedente alimentario.
• Mobiliario fabricado 100 % con material reciclable y de origen reciclado.  

Importe de la subvención:

La subvención consiste en una ayuda a fondo perdido del 80 % sobre el importe de la inversión subvencionable (IVA excluido).

• Inversión mínima requerida: 5.000 euros
• Presupuesto máximo subvencionable: 60.000 euros

Para solicitar las ayudas:

• Formulario de solicitud, cumplimentado y firmado.
• Declaraciones en relación con la ejecución de actuaciones del Plan de Recuperación Transformación y Resiliencia (PRTR), conforme al modelo del Anexo II.
• Memoria descriptiva del proyecto para el que se solicita subvención que incluirá como mínimo la siguiente información:
  • Motivos que aconsejan la realización de las inversiones y objetivos previstos con la ejecución del proyecto.
  • Descripción de las actuaciones realizadas y/o previstas en el periodo subvencionable.
  • Fases de ejecución del proyecto y plazos previstos de ejecución.
  • Importes detallados de las inversiones realizadas y/o previstas en el periodo subvencionable.
• Presupuestos detallados por conceptos o facturas proforma, no admitiéndose en ningún caso, estimaciones de gasto soportadas en apreciaciones o valoraciones del o de la solicitante. No se admitirán presupuestos ni facturas proforma de cuantía inferior a 100 euros (IVA excluido).

Anexo III (informativo): requisitos y obligaciones específicos MRR.

• Orden Foral 51E/2024, por la que se aprueba la convocatoria (pendiente de publicar en el BON).
• Resolución de 29 de diciembre de 2023, por la que se publica el Acuerdo de la Conferencia Sectorial de Turismo de 14 de diciembre de 2022, modificado por Acuerdo de 29 de diciembre de 2023, por el que se fijan los criterios de distribución, así como el reparto resultante para las comunidades autónomas, del crédito destinado a la financiación de actuaciones de inversión por parte de entidades locales en el marco del Componente 14 Inversión 1 del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
• Ley Foral 11/2005, de Subvenciones.