• Operadores que elaboren y/o embotellen vino sin Denominación de Origen Protegida (DOP) ni Indicación Geográfica Protegida (IGP) u otros productos vitivinícolas con indicación en el etiquetado del año de cosecha y/o variedad en Navarra.
• Entidades de control que vayan a certificar estos productos en Navarra.

Pasos del procedimiento:

• Recepción y estudio de las solicitudes por el Negociado de Promoción de Productos Agroalimentarios de Calidad.
• Resolución de la autorización o denegación de la solicitud.

Para los operadores de vino varietal:

• Solicitud cumplimentada.
• Copia del NIF de la persona solicitante.
• En caso de que la solicitud se realice a través de representante legal, justificación de que quien firma, tiene plena capacidad de hacerlo.
• Copia del contrato con un organismo de certificación autorizado por la Dirección General de Agricultura y Ganadería.

Para las entidades de control:

• Solicitud cumplimentada.
• Copia del NIF de la persona solicitante.
• En caso de que la solicitud se realice a través de representante legal, justificación de que quien firma tiene plena capacidad de hacerlo.
• Certificado de acreditación.
• Documentación general del sistema de gestión y procedimiento.

• Registro de los organismos de control.
• Operadores autorizados vinos varietales.