PARA COMPLETAR el amplio mosaico de cultivos en regadío que hay en Navarra no se pueden dejar de mencionar los cultivos destinados a su transformación en las plantas congeladoras como son la judía verde, espinaca, guisante verde y haba verde.

Otras hortalizas cultivadas, aunque con superficies menores, son la lechuga, cardo, borraja, berenjena, ajo, cebolla y puerro, destinadas a su consumo en fresco.