Observatorio de precios - Observatorio Agrario
Observatorio de precios
El Observatorio de Precios Agrarios de Navarra se crea con el objetivo de ser un instrumento para el análisis de la formación de los precios agrarios en Navarra.
En el Observatorio pueden encontrarse, mediante fichas por producto o a través de resúmenes semanales, los Precios de Origen y Destino, que son los precios percibidos en la producción y los precios de mercado pagados en el consumo.
Su metodología es común a otras entidades nacionales similares, lo que facilita la comparación de los resultados.
Informe semanal de precios y mercados (del 21 al 28 de noviembre del 2025)
Evolución de precios por producto
En la ficha de cada producto aparecen reflejados los precios de origen, los precios de destino y su diferencia: el margen bruto.
Asimismo, se recogen los promedios de la actual campaña y de la anterior para poder apreciar su variación.