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Observatorio agrario
Asesoramiento en viticultura

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La Sección de Viticultura asesora en distintos aspectos relacionados con las tareas de viticultura

Asesoramiento sobre costes económicos  de producción

Asesoramos  al viticultor sobre la repercusión que los diferentes medios de producción tienen sobre el coste final del producto y así poder corregir si es necesario desviaciones en parcelas o en el conjunto de la explotación. También se le facilitan medios para que puedan trabajar personalmente en el estudio de costes.

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Asesoramiento sobre técnicas de manejo del suelo

Desde  la Sección de Viticultura, basándonos en ensayos y experiencias propias, así como en información conseguida mediante la participación en grupos de trabajo nacionales e internacionales, informamos al profesional de la viticultura en aspectos relativos al manejo del suelo durante el cultivo del viñedo.

También se trabaja con análisis de suelo y foliares determinando el estado nutricional disponible en el suelo y existente en la cepa y poder actuar sobre la finca en cuestión para producir el modelo de uva deseado.

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Asesoramiento sobre utilización de maquinaria en el cultivo de la vid

Aconsejamos al viticultor sobre la utilización de maquinaria específica a utilizar en las diferentes operaciones de cultivo del viñedo:

  • Estableciendo contactos técnicos con fabricantes y comerciales que informan sobre las características técnicas de sus equipos.
  • Realizando demostraciones en campo de equipos de maquinarias, para estudiar los trabajos realizados y analizar la influencia que tienen sobre la planta y la calidad de la uva.
  • Analizando el efecto de las maquinas sobre la calidad del trabajo y su influencia en el producto final.
  • Contemplando el coste económico de las diferentes maquinas y su repercusión sobre el coste final de producción.

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Asesoramiento sobre control de parásitos de la vid

Para cumplir el objetivo principal de asesorar al viticultor sobre el posible riesgo de ataque y desarrollo de las diversas plagas y enfermedades que afectan al viñedo, así como el control adecuado de las mismas tanto en productos a utilizar, momentos y metodología a seguir.

Desde la Sección de Viticultura se publica un boletín informativo indicando cómo, cuándo y con qué productos deben combatirse los diferentes problemas que se puedan presentar y donde se adjunta el listado de materias activas recomendadas para cada parasito así como las actualizaciones que se van produciendo a lo largo de la campaña.

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Asesoramiento sobre plantación de vid

Ayudamos y prestamos  apoyo técnico al viticultor en lo referente a las decisiones a tomar previas a la plantación de una viña. Se realiza esta labor  teniendo en cuenta el conocimiento directo de la zona y los resultados de las experiencias que se vienen realizando en campos de ensayos.

De todas las decisiones que se toman al realizar una plantación de viña señalamos dos que por su importancia  son determinantes para las cualidades futuras de ese viñedo:

  • La elección de la ubicación  de la viña.
  • La elección del material vegetal.

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Asesoramiento en riego y nutrición hídrica

Aconsejamos técnicamente en materia de riego en viñedo teniendo en cuenta las particulares condiciones que se dan en cada zona y las distintas formas de entender los modelos de producir uva de vinificación.

El conocimiento del estado hídrico de la viña en cada una de las situaciones se obtiene a partir de los puntos de recogida de información con estaciones automáticas dispersas a lo largo de todo Navarra, que facilitan los datos agro climáticos y que nos sirven para analizar la situación hídrica del viñedo en cada zona.

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