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Organización
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En Navarra la regulación de la Producción Integrada comienza su andadura con el Decreto Foral 143/1997, por el que se regula la producción integrada y diferenciación de sus productos. En él se establecen las bases, que luego serán desarrolladas a través de otras disposiciones normativas, de :
- Reglamentos de cultivo (Normativas técnicas y Cuadernos de Explotación).
- Usos de los elementos diferenciadores.
- Registro Oficial de la Producción Integrada.
- Obligaciones de los agricultores y exigencias de formación.
- Entidades de Control y Certificación.
- Comisión Coordinadora.
- Sanciones.
Entidad de control y certificación (ECC)
Es la entidad que se encarga de realizar la vigilancia, control y certificación del cumplimiento de las normas establecidas para la realización de producción integrada. La ECC :
- Debe disponer de medios para la realización de inspecciones y análisis de muestras y ofrecer garantías.
- Elabora y presenta a la Comisión para su aprobación de un Plan de Control.
- Informa a la Comisión, con un informe anual obligatorio de las actuaciones realizadas.
- Certifica, en su caso, las producciones como producción integrada.
Los costes de generados por el control de la ECC, se repercuten a los operadores.
Comisión Coordinadora para la Producción Integrada
Composición :
Está compuesta por 13 miembros que representan a los diferentes estamentos del sector.
- La Unión de Cooperativas de Navarra (UCAN)
- Las tres OPFH (Organización de productores de frutas y hortalizas) más importantes.
- Los dos sindicatos mayoritarios: UAGN y EHNE
- La entidad de control y certificación (ICAN)
- Centro Técnico Nacional de Conservas Vegetales
- Instituto Técnico y de Gestión Agrícola (ITG Agrícola)
- El Dpto. de Agricultura, Ganadería y Alimentación (incluye Presidente y Secretario de la Comisión)
Funciones :
- Proponer normas de actuación y elaborar planes de trabajo.
- Conocer las actividades sobre producción integrada, previstas en la normativa.
- Informar sobre la reglamentación de cada producto.
- Informar sobre las solicitudes de utilización del logotipo.
- Informar sobre cualquier medida de interés en relación con la producción integrada (técnica, promoción, gestión, etc.).
El funcionamiento ordinario de la Comisión se apoya en los Grupos de trabajo. Los cuales son grupos compuestos por los sectores implicados en cada tema que se vaya a tratar y preparan el mismo para que la comisión informe de los mismos. Se encuentran constituidos tres clases de grupos de trabajo :
- Grupo de Trabajo sobre Reglamentos técnicos de cultivos.
- Grupo de Trabajo sobre Programa de Control de la ECC.
- Grupo de Trabajo de Gestión de la Producción Integrada.
Registro de Producción Integrada
Incluye :
- Operadores productores
- Operadores elaboradores
- Autorizaciones de uso de logotipo
Para que un operador productor pueda inscribirse, deberá superar una superficie mínima que será de :
| CULTIVO | SUPERFICIE MÍNIMA POR AGRUPACIÓN (hectáreas) |
| Hortícolas* | 15 |
| Arroz | 15 |
| Frutales** | 15 |
| Invernaderos | 1 |
| Lechugas, cogollo, escarola*** | 3 |
*Hortícolas: Este grupo comprende espárrago blanco, crucíferas, alcachofa, lechuga, cogollo, escarola y tomate de industria.
**Frutales: Este grupo comprende manzano, peral, melocotonero y nectarino.
*** Si el operador sólo cultivase lechuga, cogollo o escarola, la superficie mínima será de 3 hectáreas en cultivo exterior y 1hectárea en cultivo de invernadero.
De no disponer de dichas superficies, deberán integrarse en agrupaciones que podrán revestir cualquier fórmula asociativa de las admitidas en derecho para superar las superficies anteriormente referidas.
En el Registro se realiza una gestión de la formación, así como el Diligenciado de los Cuadernos de Explotación a los operadores.
Elaboración y Aprobación de Normativas técnicas y Cuadernos de Explotación
El proceso para elaborar y aprobar una normativa comienza con la realización de un borrador de la misma por el ITGA (Instituto Técnico de Gestión Agrícola) y por el Dpto. de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Este borrador se discute en un Grupo de Trabajo, que se forma para cada cultivo, en el que están representados todos los sectores implicados (operadores, ECC, ITGA, y el Dpto. de Agricultura, Ganadería y Alimentación).
Con las modificaciones acordadas en dicho Grupo de Trabajo se realiza el borrador definitivo que será presentado a la Comisión Coordinadora para que Informe sobre la misma. Finalmente es el Dpto. de Agricultura, Ganadería y Alimentación quien la aprueba mediante resolución.
